基本介绍

李星，男，1987年出生，博士学历，副教授，硕士研究生导师。主要研究方向为：糖尿病，阿尔茨海默病机制研究及营养素干预。

教育工作经历

工作经历：

[1]2022-至今，郑州大学，公共卫生学院，副教授

[2]2017-2022，郑州大学，公共卫生学院，讲师

教育经历：

[1]2011-09至2017-06，郑州大学，公共卫生学院，博士

[2]2006-09至2011-06，郑州大学，公共卫生学院，本科

学术荣誉/兼职

[1]中国营养学会特殊营养分会委员 中国营养学会

[2]河南省医学会公共卫生学分会青年委员会副主委 河南省医学会

主持科研项目

[1]国家自然科学基金委员会，面上项目，82373568, MK5/TAB3介导的自噬活化在维生素D改善AD样变中的作用及机制研究, 2024-01-01 至 2027-12-31

[2]国家自然科学基金委员会，青年项目，82003454，pMK5/DJ1传导在维生素D干预致AD样变改善效应中的作用，2021-01至2023-12

[3]中国博士基金委员会，面上项目第，2023M733206，TAB3在维生素D改善神经炎性损伤并拮抗AD样变中的作用和机制研究，2024.1至2025.12

[4]河南省科技厅，科技攻关，212102310219，DJ1/Nrf/ARE信号在AD样损伤效应中的作用，2021-01至2022-12

[5]中国营养学会营养科研基金管理委员会，振东国人体质与健康研究基金，CNS-ZD2019066，维生素D联合钙干预对糖尿病前期人群的影响，2020-01至2021-12

论文

[1]Yaping Liu; Haoyue Huang; Ze Xu; Yuan Xue; Dongdong Zhang; Yujing Zhang; Wenjie Li;  Xing Li ; Fucoidan protects the pancreas and improves glucose metabolism through inhibiting inflammation and endoplasmic reticulum stress in T2DM rats,  Food & Function , 2022, 13(5): 2693-2709

[2]Yaping Liu; Ze Xu; Haoyue Huang; Yuan Xue; Dongdong Zhang; Yujing Zhang; Wenjie Li;  Xing Li ; Fucoidan ameliorates glucose metabolism by the improvement of intestinal barrier and inflammatory damage in type 2 diabetic rats,  International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 201: 616-629

[3]Haoyue Huang; Yaping Liu; Ze Xu; Dongdong Zhang; Mingming Feng; Tong Zhao; Luoya Zhang; Wenjie Li;  Xing Li ; Effect of fucoidan on kidney injury in type 2 diabetic rats based on PI3K/AKT/Nrf2, Journal of Functional Foods , 2022, 90: 104976

[4]Dongdong Zhang; Xiaoqin Zhong; Cheng Cheng; Zhiwei Su; Yuan Xue; Yaping Liu; Yujing Zhang; Mingming Feng; Ze Xu; Tong Zhao; Luoya Zhang; Haoyue Huang; Wenjie Li;  Xing Li ; Effect of Vitamin D and/or Calcium Supplementation on Pancreatic β-Cell Function in Subjects with Prediabetes: A Randomized, Controlled Trial,  Journal of Agricultural and Food Chemistry , 2023, 71(1): 347-357

[5]Lulu Tang; Dongdong Zhang; Yujing Zhang; Yangyang Peng; Mengxin Li; Hanlu Song; Hao Chen; Wenjie Li;  Xing Li ; Vitamin D3 alleviates lung fibrosis of type 2 diabetic rats via SIRT3 mediated suppression of pyroptosis,  Apoptosis , 2023, 28(11-22): 1618-1627